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運動營養產業發展要乘科技之車

作者: +關注作者 來源:生物醫藥綜合 2017-09-25 15:00 標簽:
歐盟將提供運動營養為目的的食品納入到特殊營養目的食品,滿足肌肉高強度運動人群尤其是運動員的食品。澳新把運動營養類食品納入特殊目的用食品。隨著消費者健康意識的加強以及健身產業鏈的發展,運動營養品消費群體正從運動員等“小眾”走向普羅大眾,專家預計,運動營養品行業未來5年將實現年均15%的增速——運動營養食品指為滿足運動人群的生理代謝、運動能力及對某些營養成分的特殊需求而專門加工的食品。

      隨著消費者健康意識的加強以及健身產業鏈的發展,運動營養品消費群體正從運動員等“小眾”走向普羅大眾,專家預計,運動營養品行業未來5年將實現年均15%的增速——

  運動營養食品指為滿足運動人群的生理代謝、運動能力及對某些營養成分的特殊需求而專門加工的食品。運動營養產品屬于健康消費,它能夠幫助運動員、健身愛好者及健康生活方式者提升身體機能,加速肌肉增長,補充能量損失和快速恢復體能。根據歐睿的統計,2016年全球運動營養品市場規模達到118.52 億美元,2011年—2016 年,運動營養品復合年均增長率為12%,預計2017年—2020年復合年均增長率仍將保持10%以上,是保健品市場中增長最快的細分領域。

       運動營養食品通則  技術性強  有中國特色

 國家食品安全風險評估中心副主任嚴衛星指出,健康已經成為國家發展戰略,過去是以疾病為中心,現在轉變成以健康為中心。當前,專家、企業最應該做的是,把營養產業融入到整個大健康中。運動營養產業應該走中國特色道路。我國慢病發病率逐年提高,希望能夠制定一個比較完善的健康整體解決方案,為全民健康作出貢獻。

“多做科學創新,引領整個營養健康產業,而不是僅僅是被動地跟著消費者的需求來進行生產。要創造新的健康消費需求,以滿足老百姓的健康需求這個大目標。”嚴衛星說,不能把運動營養品做成普通食品,運動營養行業應有自己準確的定位,更要有針對性。他建議,組建運動營養產業聯盟,加強行業自律。

 國家體育總局反興奮劑中心楊則宜研究員認為,隨著中國保健市場的不斷升級,越來越多的國外公司把目光都轉到了中國市場,近幾年,國外品牌紛紛涌入,占領了中國半壁江上。《審查方案》出臺后,給國內企業點燃了一盞明燈,照亮了發展的道路。

 國家食品安全風險評估中心營養一室主任韓軍花在會上介紹說,國際上,運動營養食品的標準體系的定義,各國都有不同。美國,把運動營養食品納入膳食補充劑中,沒有單列項目。歐盟將提供運動營養為目的的食品納入到特殊營養目的食品,滿足肌肉高強度運動人群尤其是運動員的食品。澳新把運動營養類食品納入特殊目的用食品。

 韓軍花談到,《通則》中關于運動營養食品的定義,是參考國際法典委員會、美國、歐盟等國家、組織的定義修改確定的。由于《通則》本身的技術性強,各方對于標準的理解仍存在不一致的地方。為了更好地指導各方實施標準,標準起草組主要成員編寫了該標準的實施指南,對標準文本的內容逐條進行解釋。從標準的實施角度,企業和相關機構需正確理解和落實標準的條款要求。

《通則》的出臺,為企業研發、生產、市場監管、消費者應用等方面提供了更為詳細的參考。“由于我國運動營養健康產業剛起步,《通則》中對于產品的劃分、食品添加劑和營養強化劑的使用等方面,還需要進行深入的探討和研究。”韓軍花說。

  以科技為基  運動營養食品向專業化、細分化發展

 孟素荷指出,企業要找準定位,運動營養食品屬于食品,但相較于普通食品還是有明顯區別的。運動營養產業首先要做好科普教育,“用科學、生動的語言講專業的事”。中國保健協會市場工作委員會秘書長王大宏表示,從目前來看,健康產業是最為活躍的產業之一,隨著消費需求不斷增加,國內外資本爭相介入,產業的規范性顯得尤其重要。只有在監管部門嚴格的監管,為運動營養產業建造一個牢固的“門檻”,這個行業才能健康發展,才不會被鉆空子。

跨界力量融入我國運動營養產業

作為一個朝陽產業,運動營養產業近年來已經引起了資本大佬其他產業巨頭們的關注,阿里、京東、蘇寧、樂視、恒大等紛紛跨界進入。統計表示,2015年,體育創業公司融資金額為70億元人民幣,而2016年僅第一季度融資就逾100億元,超過2015年全年。

此次論壇上,阿里、京東、咕咚及GIO華興控股集團等企業的相關人士也對運動營養產業做了相應的分析。站在投資人的角度,GIO華興控股集團創始人兼總裁葛小松非常看好運動營養這一藍海產業,并將其作為重點的產業投資進行布局。葛小松指出,2013年全球體育產值為7.5萬億元,占GDP比重約為2.2%,而我國體育產業產值3575億元,占GDP比重僅0.6%,存在極為可觀的提升空間。

作為大健康產業下面垂直細分的路跑行業,是近年來業內關注的焦點。作為這一領域杰的出創業代表企業,咕咚體育副總裁劉渝龍先生介從咕咚體育進入互聯網一步一步大膽試錯,到三次轉型的實踐過程,分析了作為體育運動行業的企業如何實現電商化、如何獲取大數據流量以及移動互聯時代體育運動的各個細分領域如何服務用戶等問題,具體呈現了運動健康行業產品與企業搭上移動互聯網這個信息快車發生的變化,也讓人們看到咕咚體育這個運動移動社交平臺快速發展,為體育運動大健康產業與互聯網融合提供了一個典范。

用戶在互聯網上的消費行為屬于‘計劃性消費’,恰恰以運動營養為代表的大健康類產品非常符合這個特征。”京東商城醫藥健康事業部總經理魏凱在與大家分享“大健康產業如何借助互聯網+”的話題時指出。魏凱認為,京東未來的健康云平臺為大健康產業搭建了完整的數據鏈以及多個終端入口,依托京東多年在醫藥健康與體育運動等領域積累的大數據,可以快速幫助運動營養健康產業更高效的觸達用戶群體,更精準地把握用戶需求,更持續地為用戶創造價值。魏凱表示,京東愿意以多元化的合作方式,與運動營養人攜手共進。


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